1、2022年贵州高职分类考试专业基本技能素养知识模拟题三1.在学校里做过哪些实验?选取一个讲述一下操作步骤。2.谈谈对贵州知名药企的认识。3.简述矿泉水和纯净水的区别。4.请说一下你学过哪些课程，并且选一门喜欢的课程做简单介绍。5.请说一下为什么废旧电池不能乱扔?6.什么是温室效应，如何预防呢?7.请谈一下目前人类面临的环境污染，以及作为一名普通大学生能做哪些事?8.近年来出现了许多食品安全事件，请谈一谈你的看法?9.谈谈对贵州名酒企业的认识。10.什么是食品添加剂，谈谈对食品添加剂的认识。11.常见的食品包装有哪些类型?选一种食品包装进行介绍。12.谈谈你对中药和西药的看法?13.医用消毒酒精
2、的浓度是多少?为什么?14.谈谈火灾对环境的危害?15.针对你选择的专业，谈谈你应具备的能力。16.请谈一谈你对选择的专业的认识。17.身边的发酵食品有哪些?举例一种食品简述加工流程。18.列举三种有颜色变化的化学反应，并就其中一种反应说明变色原理。19.说说肉制品常用的保鲜方法?20.说说果蔬制品常用的保鲜方法?21.简述生活中常见的药品种类?22.列举生活中常见的药品质量问题?23.地沟油是什么?简述对人体的危害。24.列举三种以上常见的干燥方法，介绍其中一种在生活中的应用。25.量筒、烧杯、试管的共同点和不同点(从用途上说明)。26.酒精灯倾倒着火应怎么处理?27.列举三种化学实验常见的
3、安全事故，并说出怎么预防?28.是哪种物质导致煤气中毒?发生煤气中毒应该怎么处理?29.简述实验室常见的三种酸或碱。30.结合报考专业，谈谈就业需要什么技能。31.腊肉保质期为什么比新鲜肉长?32.列举三种常用的消毒剂及其应用范围?33.为什么夏天食物比冬天难保存?在食品保藏过程中要注意什么?34.列举常见的5种奶制品，并选其中一种简要描述制作过程。35.请问你对“是药三分毒”的理解。36.你认为健康包括哪些方面?37.谈谈你对垃圾分类的认识。38.进入化学类实验室的注意事项有哪些?39.简述食品与药品的区别。40.购买药品你会关注哪些信息?为什么?41.购买食品你会关注食品包装上的哪些信息?为什么?42.列举常见的5种豆制品，并选其中一种简要描述制作过程。43.列举三种贵州名酒及其香型。44.列举五种以上贵州的特色食品。45.贵州有哪些食品生产企业，有哪些代表产品?46.谈谈工业酒精和食用酒精的区别?47.假酒有哪些危害?48.列举5种常见的食用菌?49.列举常见灭火方法及应用。50.简述动物油和植物油的区别?
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